호텔 식당, 연회장 기물세척 및 정리정돈

문의 : 02-323-9422

주요업무

• 각종 주방 조리기물세척,서비스기물 세척 및 정리
• 연회장 행사 기물셋팅 및 철수
• 업장 및 연회장간 기물 운반업무 �� 정리정돈
• 주방바닥청소 및 청결유지, 음식폐기물 처리 등

교육지침

• 각종 기물의 사용법과 관리법 숙지 교육
• 세재 및 기계의 사용법 숙지 및 관리유지 교육
• 기물세척시 주의사항 및 이동간 주의사항 교육
• 기물파손 예방을 위한 교육, 업무와 관련 보고 요령교육
• 안전 및 위생수칙 교육, 기물 및 주방설비 기구 청결관리 교육
• 안전사고 발생시 신고체계 교육